7. ja 8.klassi õpilased käisid 30.oktoobril õppereisil Tartus. Kõigepealt käisime Ülenurme Põllumajandusmuuseumis leivapäeval. Järgnev kirjeldus pärineb Põllumajandusmuuseumi kodulehelt.
Põllumajandusmuuseum
on projekti „Eesti toit“ raames läbi viinud õppeprogrammi „Rukkileib ja või
meie laual“ alates 2007. a. Selles on osalenud juba üle 25 000 õpilase. Teatame,
et 2012. a jätkub tasuta leiva- ja võiprogramm. Programmi toetab
Põllumajandusministeerium.
Programm
käsitleb Eesti maaviljeluse ajalugu ja tööriistu, teraviljade kasvatamist ja
eristamist, leiva valmistamist ja rukkileiva kui Eesti traditsioonilise toidu
väärtuslikkust ja tervislikkust. Programmis õpitakse tegema leivataignat ja
võid, õpitakse tundma teraviljasaadusi, sorteeritakse viljateri, pekstakse
kootidega vilja, jahvatatakse jahu jahvekivide, uhmri ja käsikiviga. Vaadatakse
filmi „Viljast leivani”. Programmi lõpus pakutakse isetehtud võid ja leiba,
lõunasööki, ning rukkist valmistatud kaljajooki. Grupp saab muuseumilt kaasa
töövihiku „Ahjualuse leivaraamat“, sirvilauad maaviljeluse ajaloost, voldiku
„Vanarahva arvamusi leivast“ ja lauamängu „Kuidas valmib leib“. Programmi
kestvus koos toitlustamisega 2–2,5 tundi.
Sellise programmi läbisime ka meie eile. Kui juba Tartus olla, siis pärast shoppamist käisme AHHAA Teaduskeskuses, kus sai põnevaid atraktsioone proovida. Vaata ka teaduskeskuse kodulehte.
Kuna õpetaja fotoka aku sai tühjaks, siis sain pildid Anettelt. Aitäh!
